Mal ehrlich – gibt es etwas Befriedigenderes als perfekt gebackene Pommes, großzügig getoppt mit cremiger Mayonnaise und süßem Ketchup? Dieses Rezept bringt den Imbissbuden-Klassiker direkt in deine Küche.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln (festkochend)
- 1 L Sonnenblumenöl (zum Frittieren)
- Salz nach Geschmack
- Ketchup (nach Wunsch)
- Mayonnaise (nach Wunsch)
Zubereitung:
- Vorbereiten Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Streifen schneiden. Für 30 Minuten in kaltem Wasser einlegen, dann gut abtrocknen.
- Frittieren Öl in einem großen Topf erhitzen. Pommes portionsweise goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.
- Servieren & Garnieren Auf einem Papiertablett oder Teller anrichten, Ketchup und Mayonnaise darüber geben – traditionell getrennt oder kreativ vermischt.
❤️ Extra-Tipp:
Wer es würziger mag, kann mit etwas Paprikapulver oder Knoblauchmajo variieren. Passt ideal zu Burgern oder einfach solo mit einem eiskalten Getränk.
